Auberge de l’Abbaye de Montheron – Montheron – Suisse

Une des plus belles tables de Suisse dans un lieu magique, l'Auberge de l'Abbaye de Montheron nous ouvre ses portes !! Nos hôtes, David et Rafael nous parlent de l'histoire du lieu, leur philosophie et leurs inspirations tant en cuisine…

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Restaurant La Balance à Daillens

Il y a plus de 20 ans, lors de leur apprentissage à la Rochelle, les deux passionnés se rencontre : Michael Texier en salle, et Julien Leclerre en cuisine… Les années passent : Michael arrive en Suisse, à Lausanne. Il…

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