Dominique Hutin – chroniqueur sur France Inter

https://youtu.be/sDRYNCuwyvw Dominique Hutin s'est prêté au jeu des capsules vidéos du Journal du Sommelier... Si vous n'étiez pas encore convaincu par les atouts des cidres contemporains, nous vous invitons urgemment à découvrir cet interview. Dominique vous fera comprendre, apprendre et…

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Maison Hérout – Normandie

https://youtu.be/npWAvvqNIb4 Marie-Agnès Hérout s'est prêtée au jeu des capsules vidéos du Journal du Sommelier... Découvrez la cidricultrice du Cotentin comme vous ne l'avez jamais vue : spontanéité, humour, force, valeur et histoire, la Pomme-Pomme girl se plaît à vous faire…

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Cidre Lemasson – Normandie

https://youtu.be/eSeo7_Mhgm8 Rencontre avec Damien Lemasson, cidricuteur talentueux de Normandie. Le Journal du Sommelier a questionné pour vous cet amoureux de la pomme et de ses petites bulles... Avis aux épicuriens passionnés ! Commander le livre Munissez-vous de votre livre Journal…

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Interview : Alexandre Déletraz

Cave des Amandiers, Fully, Valais Quelle est la philosophie de ton domaine ? « Le concept de « philosophie » m’a toujours paru grandiloquent et compliqué pour parler d’un métier aussi terrien, en fait je me perçois plutôt comme un…

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