Cinq amis reprennent le flambeau de la patronne de l’AOP Cotentin, Marie-Agnès Herout. Jean-Baptiste Aulombard, Maxime Delauney, Simon Dufour, Paul Aegerter et l’Agence Simone, représentent le nouveau visage dynamique de la Maison Hérout. Des cidres bio de gastronomie qui se retrouvent sur des tables de renom comme celle de Philippe Etchebest à Bordeaux et qui se gardent !