https://www.youtube.com/watch?v=OdGMfggSCeY "Buvons du vin, ça fait du bien à l'âme et l'esprit mais aussi au physique... évidemment avec une consommation modérée !" Retrouvez Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013 dans les capsules vidéos du Journal du Sommelier. Prenez un…
https://www.youtube.com/watch?v=OkYfgvmqKNY
https://www.youtube.com/watch?v=8wka9pbM_vk
Deux familles se sont succédées au fil des siècles à la tête du château. La famille Sauvage de 1593 à 1788 a participé à la construction de la bâtisse et au rachat de parcelles. Puis, suite à un mariage, la…
Le cépage abouriou est un cépage autochtone au sud-ouest de la France. Son nom vient de l’occitan « aboriu » signifiant « précoce ». Ce cépage rouge serait issu d’un semi ayant donné une treille trouvée dans les années 1880 à Villeréal. Ce cep…
Il y a plus de 20 ans, lors de leur apprentissage à la Rochelle, les deux passionnés se rencontre : Michael Texier en salle, et Julien Leclerre en cuisine… Les années passent : Michael arrive en Suisse, à Lausanne. Il…
