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Interview / Le Cidre

Edmond Gasser, restaurant d’Anne-Sophie Pic – Lausanne

Elu «Sommelier de l’année» 2020 par le GaultMillau Suisse, Edmond nous raconte son parcours dans le monde de la restauration et comment il a posé ses valises en Suisse.  Nous avons parlé vins suisses et de ses premiers coups de…

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20 octobre 2020
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Actualité / Interview

Dans les coulisses du Concours Mondial de Bruxelles

Du 3 au 5 Mai 2019, le monde du vin avait les yeux rivés sur Aigle pour la 26ème édition du concours mondial de Bruxelles. Le temps d’un week-end, cette ville du Chablais s’est animée au rythme des dégustations. Réquisitionné…

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12 mai 2019

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