Journal du Sommelier Numéro 1

Le premier numéro du Journal du Sommelier, publié dès l’été 2018.

Les articles disponibles à la lecture:

Gastronomie

• Restaurant La Balance – Magnifique Duo de Restaurateurs

Interview

• Alexandre Delétraz – Alexandre Delétraz du Domaine des Amandiers répond à nos questions

Rencontres

• Domaine de Phusis – Steeve Bettschen crée des micro-cuvées décalées et de haute-volée
• Nadine Saxer Winery et Domaine Aagne – Deux domaines, une histoire commune

Dégustation prestige

• Chateau d’Yquem 1876 – Inoubliable dégustation d’un vin de plus de 140 ans

Dégustation insolite

• Grace Winery – Kayagatake 2012, découverte du cépage nippon: le Koshu

Dossier

• La Grande Chartreuse – Plongez dans l’histoire des moines chartreux et de leurs fameuses liqueurs.

Nous remercions chaleureusement les sponsors de cette édition :

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