Aujourd'hui rendez-vous avec Christophe Abbet. Artiste et vigneron installé dans la région de Martigny nous accueil à sa cave pour nous partager son univers et sa vision du vin. Rencontre et dégustation riche en partage et en émotion ! Découvrez…
Raphël Maye à Saint-Pierre de Clages, dans le canton du Valais nous présente le vignoble de Chamoson et son emblématique cuvée Moette... Le vigneron représente la troisième génération de ce domaine familiale. La cave Simon Maye fait parti des 100…
Interview de Gilles Besse à Vétroz, dans le canton du Valais. Le vigneron nous présente le vignoble de Vétroz et son emblématique cépage Amigne. Découvrez l'histoire du domaine et de la cuvée Cayas, devenue incontournable en Suisse. Découvrez un extrait…
On continue notre tour du Tessin avec Davide Ghidossi de Cantine Ghidossi dans leur magnifique cave ! Il nous fait découvrir son domaine, sa vision du Merlot tessinois, le défi de l'agriculture biologique et une nouvelle vague de vignerons !…
Petit tour du Tessin et très belle rencontre avec Adrien Stevens, vigneron indépendant ! Il nous parle de sa philosophie à la vigne et à la cave, ses terroirs et ses projets pour son jeune domaine. On déguste son sottocielo…
Une des plus belles tables de Suisse dans un lieu magique, l'Auberge de l'Abbaye de Montheron nous ouvre ses portes !! Nos hôtes, David et Rafael nous parlent de l'histoire du lieu, leur philosophie et leurs inspirations tant en cuisine…
Un soleil parfait pour une discussion sur le Dézaley, la famille Bovard, quelques évolutions du Domaine Antoine Bovard et évidemment quelques mots sur le Chasselas et son potentiel de garde ! Achetez votre exemplaire sur notre boutique. Obtenez votre exemplaire…
Un bel échange avec Adrian Hartmann du Domaine Adrians Weingut en Argovie. Il nous parle de sa manière de travailler, suivant les concepts de la biodynamie, du vignoble argovien et de ses derniers essais ! https://youtu.be/XUZ75XIU0pM Achetez votre exemplaire sur…
Un super échange avec Lionel Widmer de la Cave du Signal dans le canton de Vaud. Il nous parle de son histoire, sa philosophie et de sa manière de travailler, en confiance avec ses raisins ! https://youtu.be/_R28nNvRy3o Achetez votre exemplaire…
Discussion ensoleillée avec Morgan Meier, vigneron-encaveur et propriétaire du Domaine des Landions au bord du Lac de Neuchâtel ! Il nous dévoile l'historique du domaine et son profond travail en vigne et en cave des cuvées du domaine, 100% pinot…