Dans le monde du vin, il y a une vraie volonté à retourner aux sources et aux cépages ; sur ce plan, le vin suisse a une vraie carte à jouer.
Olivier Poussier
Pour en savoir plus sur Olivier Poussier : https://olivier-poussier.wine/
Pour en savoir plus sur les restaurants Ze Kitchen Galerie : https://zekitchengalerie.fr/
Pour en savoir plus sur le Domaine de Marie-Thérèse Chappaz : https://www.chappaz.ch/
#2 La Suisse – Au sommet des vins suisses
Un livre de 400 pages sur le vignoble suisse et son incroyable diversité de terroirs et cépages.
Vous y découvrirez des présentations des différentes régions viticoles de Suisse, des cépages uniques, des portraits de vignerons, des accords mets-et-vins et des cocktails 100% suisses !