Edmond Gasser, chef sommelier au restaurant d’Anne-Sophie Pic Lausanne
Interview du chef sommelier du restaurant gastronomique de la cheffe de cuisine Anne-Sophie PIC au Beau-rivage Palace de Lausanne

Edmond Gasser, chef sommelier au restaurant d’Anne-Sophie Pic Lausanne

Rencontrez Edmond Gasser, chef sommelier d'Anne-Sophie PIC au Beau-rivage Palace de Lausanne. Elu «Sommelier de l’année» 2020 par le GaultMillau Suisse, Edmond nous raconte son parcours dans le monde de la restauration et comment il a posé ses valises en…

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Camille Guilleminot ¦ Calyce

"C'est par la transparence, par l'éducation que l'on va arriver à avoir des gens qui achètent des belles bouteilles de cidres !" Camille, la "French Cider Sensei", co-fondatrice de Calyce (boutique en ligne de cidres du monde), nous présente sa…

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