Le Journal du Sommelier est un projet de passionnés !
Les connaissances demandées à un sommelier sont sans fin, ce qui demande un apprentissage permanant.
Les temps libres d’un sommelier sont limités et régulièrement remplis par des dégustations. Les informations disponibles sont nombreuses mais souvent soit pas assez pointues soit dépassées.
Le projet de ce magazine est d’apporter des connaissances approfondies sur les différents sujets touchant ce métier de passion tout en suivant ses tendances : le vin bien entendu, mais aussi les eaux-de-vie, le café, la bière, le saké, le thé, le cidre…
Le Journal du Sommelier est créé par des sommeliers pour des sommeliers et amateurs passionnés !
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Bonne lecture !