Gauthier Rey et Léonard Zufferey ¦ Cidrerie WildHorn, Valais

Gauthier Rey, jeune cidriculteur autodidacte marche dans les pas de son modèle : Jacques Perritaz. Wildhorn est le début d’une belle aventure cidricole dans le Valais. En collaboration avec les producteurs locaux, ici Léonard Zufferey, Gauthier valorise la production locale de pommes et de poires en nectars effervescents.

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