FRANCE : Julien Thurel ¦ Cidriculteur dans le Loiret

Le cidriculteur, ancien ornithologue, passionné par la nature, nous partage sa philosophie, son parcours de vie et comment son mentor Eric Baron lui a donné le goût du cidre.

Il nous donne ses bonnes adresses de restaurateurs qui proposent ses cidres dans leur carte : La table d’à côté, De sel et d’ardoise, Restaurant Côté jardin, Restaurant La tour, Le vieux Logis, Äponem…